Польза аскорбиновой кислоты: для мужчин и женщин, отличие витамина C в таблетках и драже, зачем нужна глюкоза, полезные свойства, возможный вред
Витамин C (аскорбиновая кислота): для чего нужен, суточная норма, как принимать и содержание в продуктах
О том, что нашему организму необходима аскорбинка, мы слышим с детских лет. По этой причине взрослые уговаривают налегать на фрукты, овощи, пить сладкие сиропы или драже.
А в чем именно состоит полезность аскорбиновой кислоты, в каких продуктах содержится и для чего нужен витамин C? И существуют ли противопоказания при приеме, побочные действия? Все это важно знать каждому, кто следит за собственным здоровьем.
Никто не будет спорить с тем, будь то специалист по медицине или обыватель, что витамин C для организма важнейшее вещество. И если по каким-либо причинам возникает дефицит аскорбиновой кислоты, то развиваются опасные для жизни процессы. Чтобы понять их природу, нужно детально изучить вещество под названием «витамин C».
Витамин C для организма. pinterest.com
Все началось с того, что молодой эдинбургский лекарь в 18 веке обратил внимание на одну особенность. В то время как в Европе свирепствовала цинга, лица, вкушавшие цитрусовые фрукты обходили эту страшную болезнь стороной.
Экзотические лимоны, апельсины и другая цитрусовая «братия» стала обязательным пунктом меню господ, беднякам это было не по карману.
Выявить то самое вещество, способствующее укреплению здоровья удалось только спустя две сотни лет, синтезировали витамин C из лимонного сока в 1928 году.
Название элемента, главным компонентом которого является аскорбиновая кислота, исходит от латинского слова «Скорбутус», что означает «цинга». Представляет собой органическое соединение C6H8O6, необходимое для нормального функционирования организма костной и соединительной тканей.
Структурная формула аскорбиновой кислоты. yandex.ru
Важно: Витамин C быстро разрушается при тепловой обработке, «выветривается» при долгом хранении продуктов. Принимает активное участие в процессах метаболизма и представляет собой мощнейший антиоксидант. Кислота легко растворяется в воде, спирте. В классификации пищевых добавок обозначается как Е300.
Суточная норма Витамина C
Поступление вещества должно происходить вместе с пищей, так как организм человека не способен его синтезировать. Норма витамина C в сутки зависит от возраста. Взрослым необходимо до 90 мг, беременным женщинам на 10 миллиграмм больше, а кормящим мамам на 30 мг.
Лечение витамином C детей допускает дозу примерно в 30-90 мг, также в зависимости от состояния, веса и возраста ребенка. Особенно нуждаются в полезном веществе курильщики, причем даже пассивные.
Для них норма аскорбиновой кислоты должна превышать обычную суточную дозировку на 35 мг.
Для чего нужен витамин C
Длительный отрезок времени через фрукты и овощи получали витамин C от простуды в качестве профилактики и лечения.
Но с ростом достижений медицины, происходила масса исследований, коих насчитывается на сегодняшний день более ста. Масштабные работы позволили открыть невероятное количество уникальных свойств, присущих аскорбинке.
И что примечательно, элемент полезен для всех без исключения, вне зависимости от возраста и пола человека.
- Повышает иммунитет, что является залогом крепкой защиты от инфекционных, вирусных, воспалительных и онкологических проблем.
- Выводя из организма токсины и гнойные скопления, позволяет нормально функционировать печени, почкам, сосудистой, эндокринной и другим системам.
- Снижает уровень «плохого» и сохраняет оптимальный уровень «хорошего» холестерина что предохраняет от атеросклероза, тромбозов. Происходит этот процесс за счет окислительных свойств антиоксиданта.
- Аскорбиновая кислота за счет снижение уровня вредного холестерина предохраняет от сердечнососудистых заболеваний, острых состояний в виде инфаркта, инсульта т. д.
- Оптимальный уровень витамина C в организме предохраняет от развития таких опасных бактерий, как пневмококк, легочные инфекции, дифтерия.
- Прием аскорбиновой кислоты способствует повышению аппетита после тяжелых болезней.
- Улучшается сон, приходит в норму нервная система.
- Элемент улучшает доступ кислорода к мельчайшим клеткам и защищает их от негативного воздействия свободных радикалов.
Для чего нужен витамин C. hotsta.org
Витамин C для мужчин
Сильный пол затрачивает больше физических сил, и восполнить затраченную энергию могут полезные элементы. Витамин C синтезирует коллаген и белок, являющийся одним из основных компонентов для формирования кожи, мышечной, костной ткани, хрящей.
Работа на вредных предприятиях, в экологически опасных регионах, на атомных станциях, химических комбинатах отравляет организм. Выводить токсические вещества, радионуклиды, нитраты, соли тяжелых металлов способна аскорбиновая кислота.
Ее регулярный прием снижает почти на 20% общую массу отравляющих веществ.
- Мощный антиоксидант является профилактикой опасных заболеваний в мочеполовой системе мужчины – воспаления предстательной железы, аденомы простаты и т. д.
- Кислота ускоряет процесс заживления ран, ссадин, выравнивания рубцов.
- Нивелирует стрессы, полученные организмом при любых ситуациях: длительных тяжелых заболеваниях, курения, приема тяжелых медицинских препаратов, аллергических реакциях, употреблении алкоголя и т. д.
- Витамин C полезен при ожирении, так как способствует процессам метаболизма, нормализует работу перистальтики.
Витамин C для женщин
Для слабого пола также важно обладать мощным иммунитетом, в чем способствует аскорбиновая кислота.
Регулярное потребление продуктов, содержащих ценное вещество, представляет собой профилактику разных заболеваний. Снижается риск развития воспалительных, онкологических, инфекционных процессов.
Помимо того, частая патология – рак молочной железы реже встречается у женщин, следящих за своим питанием.
- Входит витамин C в состав коллагена, расположенного в слоях кожного покрова. Его эластичность обеспечивается именно за счет компонентов, а дефицит аскорбинки приводит к формированию морщин, шелушения, покраснений и других патологических явлений кожи. Поэтому витамин C для кожи – незаменимое вещество и является частым компонентом самых популярных и эффективных косметических средств.
- Процесс усвоения необходимого для женского организма железа при обильных менструациях, анемии и наличии болезней крови улучшается при нормальном уровне антиоксиданта.
- Вещество синтезирует норадреналин – нейромедиатор, гормон для снижения разрушительного воздействия стресса на хрупкий организм женщины.
- Витамин C для волос в комплексе с цинком, кальцием восстанавливает структуру, активирует рост и возникновение молодых волосяных луковиц, устраняет перхоть, себорею.
- Тормозит развитие возрастной катаракты.
Витамин C для беременной женщины
Важным элементом при внутриутробном развитии младенца является фолиевая кислота. Витамин C активирует работу данного вещества, чем устраняет риски формирования опасных пороков. При беременности идет большая нагрузка на организм, он работает «за двоих». Необходимо укрепить силы и восполнить ресурсы, в чем помогут фрукты и овощи, где и содержится Витамин C.
Витамин C для детей
Самая важная функция витамин C в детском организме — укрепление иммунной системы при простудных и инфекционных заболеваниях. При этом стоит помнить, что норма в сутки не должна превышать 25 мг. Примерно с 4 летнего возраста допускается прием 50 мг в сутки, но только по назначению врача.
Важно: превышение нормы витамин C может привести к опасным аллергическим реакциям.
Аскорбиновая кислота — витамин C восстанавливает силы при физических нагрузках, после занятий спортом, высокой активности. Комбинация аскорбинки с глюкозой показана для детей с 6 летнего возраста, что позволяет усилить воздействие ценного элемента на организм.
Какой витамин C выбрать
Какой витамин C выбрать – в драже, таблетках, инъекции, – все должно определяться специалистом. Чаще всего полезную аскорбиновую кислоту принимают в виде драже. В упаковке обычно содержится 200 драже по 50 мг, они покрыты оболочкой из сахара. Флакон в обязательном порядке должен быть изготовлен из плотного полимера или стекла темного цвета.
Витамин C. hiub.mn
Не менее популярны жевательные таблетки аскорбиновой кислоты (с сахаром). Масса по 0,025 грамм в количестве 10, 20, 30, 40 и более штук с фруктовым вкусом – клубники, апельсина, банана и т.д. Действующим веществом здесь является декстроза и витамин C.
Витамин C шипучий — основные компоненты аскорбиновая кислота и кальция карбонат, минеральные соли. Порошок или кристаллы по 2,5 грамма (цвет белый или бесцветный).
Инъекции – раствор в ампулах (5%, 10%), основное вещество аскорбиновая кислота.
Также фармацевтическая индустрия выпускает витамин C в комбинации с разными видами микроэлементов, витаминов. Это поливитаминные комплексы для улучшения зрения, костной структуры, состояния кожи, внутренних органов, памяти и т.
д. Их назначение должно быть осуществлено лечащим врачом на основании исследований анализов и изучения состава препарата, в инструкции которого должно быть указано сколько витамин C в аскорбиновой кислоте, входящей в комплекс.Дефицит витамина C
Понять, что у человека возник недостаток витамина C важного элемента помогут весьма явные признаки. И если на них не обращать внимания, возможны опасные, необратимые процессы.
- Синяки – ослабляются кровеносные сосуды и лопаются, создавая под кожей синие пятна.
- Состояние кожи ухудшается – она сухая, шелушится, формируются морщины, покраснения, воспалительные процессы.
- Быстрая утомляемость, усталость, недостаток сил.
- Кровоточивость десен, ослабление зубов, воспалительные процессы в ротовой полости.
- Плохо заживают раны, ссадины, рубцы углубляются – сказывается недостаток коллагена.
- Накапливается лишняя масса тела за счет ухудшения, торможения метаболизма, нарушения работы ЖКТ.
- Дефицит витамин C проявляется нервозностью, низкой стрессоустойчивостью.
Недостаток аскорбиновой кислоты способствует истончению стенок сосудов, капилляров и это является причиной частых носовых кровотечений.
Передозировка витамина C
Передозировка аскорбиновой кислотой через витаминные комплексы, овощи и фрукты наблюдалась редко. Человеческий организм не продуцирует вещество, а поступивший извне ценный элемент также быстро выводится естественным путем с мочой.
Зачастую передозировка проявляется аллергической реакцией, но данное явление также можно отнести к непереносимости вещества организмом.
Передозировка аскорбинкой может стать причиной вывода чрезмерного количества витамина В 12, что может привести к:
- формированию камней в почках;
- повышению концентрации сахара в крови (гипергликемия);
- повышению уровня эстрогенов.
Также могут наблюдаться:
- боли в эпигастрии;
- тошнота, рвота;
- цистит;
- метеоризм;
- понос;
- зуд кожи;
- возбудимость.
Назначается симптоматическое лечение, промывание, прием сорбентов.
Как принимать витамин C
Стоит понимать, что витамин C – это вещество, требующее назначения врача. Чтобы не возникало побочных действий, необходимо знать о противопоказаниях и исследовать показатели организма. Аскорбиновая кислота назначается:
- детям с 4 лет, норма в сутки 0,025 грамм, после приема пищи;
- с 14 летнего возраста от 50 до 100 мг в сутки.
В качестве лечения:
- дети с 4 до 7 лет — до 100 мг в сутки;
- 7-10 лет – по 100 грамм несколько раз в 24 часа;
- 10-14 лет – 100-150 мг трижды в сутки.
- принимают до 100 мг 2-3 раза в сутки.
Взрослым назначают более высокие дозировки в зависимости от состояния здоровья и показателей анализов. В период кормления грудью следует придерживаться рекомендаций врача относительно графика и дозировки. При необходимости назначать большие дозы витамин C, специалистом контролируется уровень давления, функция поджелудочной железы и почек.
В каких продуктах содержится витамин c
Ценный витамин C содержится в продуктах, легко доступных и недорогих. Мы можем его получать ежедневно через привычные нам фрукты и овощи. Поэтому в меню каждого должны присутствовать следующие продукты – главные источники витамин C:
- шиповник;
- сладкий перец;
- черная смородина;
- капуста цветная, брокколи;
- редис;
- апельсины;
- лимоны;
- крыжовник;
- лук (зеленый, репчатый);
- яблоки;
- томаты и т. д.
В каких продуктах содержится витамин c. tarifi.info
Как уже указывалось, аскорбиновая кислота теряет свои свойства при термической обработке, поэтому рекомендуется употреблять перечисленные продукты в сыром виде. Максимум подвергнуть паровой обработке не больше 5 -10 минут.
Отзывы о Витамине C
Аскорбиновая кислота в виде драже, жевательных, шипучих таблеток и инъекций, по отзывам, помогает справиться с авитаминозом, дает силы для восстановления после тяжелых болезней, оперативных вмешательств, простудных, воспалительных процессов.
Регулярное потребление овощей и фруктов во всех отношениях улучшает качество жизни: не накапливается лишний вес, обеспечен позитивный настрой, повышается трудоспособность, прибавляется энергия, улучшается состояние волос, кожи, ногтей и т.д.
Приобретение препарата в сети Интернет требует ответственного отношения к процессу покупки. Заказывать нужно в проверенных аптеках, изучив отзывы.
Помимо препарата, в упаковке должны быть соответствующие разрешительные документы на препарат, в котором содержится витамин C, инструкция по применению и другие, неотъемлемые составляющие.
Противопоказания
Вещество следует с осторожностью принимать при повышенной свертываемости крови, высоком уровне железа в организме, при полицитемии, лейкемии, гемохроматозе, талассемии.
К противопоказаниям относится мочекаменная болезнь, воспаление поджелудочной железы, сахарный диабет, дефицит глюкозы-6-фосфатдегидрогеназы.
Доктора не рекомендуют давать витамин C малышам до 4 летнего возраста без назначения доктора.
А овощи и фрукты включать в рацион дитя в умеренных порциях, чтобы не вызвать перенасыщения.
Вывод
Великий Гиппократ утверждал, что лекарство от яда отличается дозировкой. И несмотря на то, что витамин C – это органическое соединение, важное для организма, нельзя перебарщивать с препаратами, иначе возможны серьезные последствия.
Аскорбиновую кислоту без труда поставляют в наш организм яблоки, брокколи, сладкий перец и другая растительная продукция.
Помимо этого, в них масса других, весьма ценных элементов, создающих оптимальный баланс для обеспечения крепкого здоровья и долголетия.
Аскорбиновая кислота: польза и вред витамина С
Аскорбиновая кислота (витамин C, ascorbic acid) — это органическое растворимое в воде соединение, необходимое для обменных процессов в организме человека. Этот витамин должен поступать с пищей ежедневно в нужном количестве. В противном случае возможны осложнения в виде поражения сосудов, цинги и дисфункции внутренних органов.
Общая характеристика аскорбиновой кислоты
Аскорбиновая кислота относится к биологически активным соединениям. Химическая формула C6H8O6. Впервые этот витамин был выделен в начале 20 века.
Физико-химические свойства витамина С
Витамин С представляет собой кристаллический порошок белого цвета, кисловатого вкуса, без запаха, хорошо растворимый в воде и спиртовых растворах. При температуре 190-192ºC это соединение расплавляется и разлагается. В составе присутствуют атомы водорода, кислорода и углерода.
Имеются следующие формы витамина C:
- аскорбиген (кислота связана с биофлавоноидами, аминокислотами и белками);
- L-аскорбиновая кислота (наиболее активная);
- окисленная.
Свойства витаминов.
Полезные свойства витамина С
Данное соединение выполняет в организме человека следующие функции:
- Стимулирует иммунитет. Это достигается за счет усиления синтеза интерферона — вещества, использующегося при лечении инфекционных заболеваний (для ускорения выздоровления) и в период реабилитации после хирургических вмешательств.
- Обладает антиоксидантными свойствами. Это проявляется нарушением образования вредных продуктов обмена веществ — свободных радикалов.
- Предупреждает преждевременное старение.
- Участвует в образовании коллагена — белка, из которого состоит соединительная ткань (кости, мышцы, связки, сухожилия, хрящи, дерма).
- Улучшает состояние кожи, ускоряет регенерацию (заживление) тканей.
- Принимает участие в образовании аминокислот (триптофана, фенилаланина, тирозина).
- Участвует в жировом и белковом обменах.
- Участвует в образовании серотонина (гормона и нейромедиатора, который играет важную роль в формировании у человека настроения и поведения).
- Влияет на синтез катехоламинов (дофамина, норадреналина, адреналина) и кортикостероидов.
- Участвует в холестериновом обмене. Аскорбиновая кислота снижает риск развития атеросклероза.
- Оказывает влияние на процесс образования убихинона и токоферола (витамина E).
- Принимает участие в процессе кроветворения и поддержании нормального уровня гемоглобина. Под действием витамина C происходит превращение трехвалентного железа в двухвалентное и улучшается его всасывание.
- Оказывает нейропротекторное действие (улучшает работу головного мозга). Имеются сведения о том, что это соединение снижает риск развития болезни Альцгеймера. Витамин улучшает когнитивные функции человека (память, внимание, мышление). Уменьшает стрессовую нагрузку на нервную систему, повышает умственную и физическую работоспособность.
- Уменьшает потребность организма в фолиевой кислоте, тиамине, токофероле, рибофлавине, ретиноле и пантотеновой кислоте.
- Оказывает антиагрегантное действие (уменьшает склеивание тромбоцитов и риск развития тромбоза).
- Нормализует сосудистую проницаемость, укрепляет кровеносные сосуды.
- Улучшает выведение желчи и процесс пищеварения, улучшает дезинтоксикационную функцию печени.
- Оказывает противовоспалительное действие за счет подавления синтеза простагландинов и медиаторов воспаления (гистамина), уменьшает выраженность аллергических реакций.
- Повышает активность протеолитических ферментов.
- Является антидотом при отравлении угарным газом.
- Нормализует секреторную функцию желез (щитовидной, поджелудочной).
- Способствует усвоению кальция.
- Способствует выведению токсических соединений (тяжелых металлов).
Польза витамина С.
Вредные свойства аскорбиновой кислоты
Неправильное употребление витамина C может навредить организму.
Вредными свойствами соединения являются:
- Способность тормозить процесс превращения глюкозы в сорбит (шестиатомный спирт). Может стать причиной гипергликемии (повышения уровня сахара в крови). В силу этого прием аскорбиновой кислоты в форме таблеток и драже противопоказан при сахарном диабете.
- Раздражающее действие на слизистую пищеварительного тракта (при сочетании с Аспирином).
- Способность вызывать диарею.
- Способность накапливаться в тканях, вызывая передозировку.
- Влияние на работу сердца.
Пищевые источники витамина С
Витамин С содержится преимущественно в продуктах растительного происхождения:
Витамин C в продуктах.
- Цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты, лимон, лайм).
- Плоды шиповника.
- Садовые и лесные ягоды (брусника, клюква, малина, клубника, земляника, черная и красная смородина, черника, крыжовник, облепиха).
- Зелень (петрушка, укроп, кресс-салат, щавель).
- Капуста (цветная, брокколи, пекинская, белокочанная, брюссельская).
- Болгарский (красный) сладкий перец.
- Киви.
- Грибы.
- Томаты.
- Манго.
Также им богаты продукты животного происхождения (кумыс, печень, почки). Меньше витамина содержится в картофеле, яблоках, редисе, кабачках, баклажанах, ананасе, репе и дыне.
Повысить количество аскорбиновой кислоты в блюдах можно с помощью правильного приготовления. Рекомендуется бросать продукты только в кипящую воду, закрывать посуду крышкой, не готовить в железной и медной посуде, добавлять зелень и капусту только в конце приготовления.
Дефицит витамина С в организме, симптомы гиповитаминоза
Дефицит витамина проявляется в виде цинги и нарушения функций внутренних органов. При несоблюдении суточной нормы потребления возможны следующие симптомы:
- Кровоточивость десен, их припухлость и покраснение (гингивит).
- Шаткость и выпадение зубов. Причина — разрыхление соединительной ткани в результате нарушения синтеза коллагена.
- Кровоизлияния под кожу и слизистые, геморрагические высыпания. Появляются в результате повышения проницаемости капилляров.
- Боль в мышцах и суставах, боль в области нижних конечностей, затруднение ходьбы.
- Общее недомогание, слабость, быстрая утомляемость. Истощение организма (снижение веса).
- Снижение умственной и физической работоспособности, ухудшение памяти и внимания.
- Нарушение сна, дневная сонливость.
- Носовые и маточные кровотечения. Примесь крови в кале.
- Нарушение менструального цикла.
- Снижение иммунитета. Проявляется частыми простудными заболеваниями (ОРВИ).
- Боли во время жевания. Возникают при цинге средней тяжести.
- Отеки. Указывают на тяжелую цингу.
- Раздражительность, лабильность настроения.
- Частые переломы костей.
- Сухость, огрубение и шелушение кожи.
- Усиленное выпадение волос.
- Легкая синюшность кожи и слизистых.
- Признаки анемии (слабость, бледность кожных покровов).
- Гиперсаливация.
Гиповитаминоз может быть связан не только с нехваткой аскорбиновой кислоты в продуктах. Причинами могут также являться синдром мальабсорбции (недостаточного всасывания), повышенная физическая нагрузка, беременность, курение, прием медикаментов, хронические заболевания желудка и кишечника, гельминтозы.
Суточная потребность в витамине С
Норма витамина С в сутки зависит от:
- возраста человека;
- физиологического состояния;
- наличия или отсутствия беременности;
- физической нагрузки;
- экологической обстановки;
- условий труда;
- наличия вредных привычек (курения).
Младенцам
Детям до полугода нужно ежедневно употреблять 40 мг витамина C. В период с 6 до 12 месяцев норма увеличивается до 50 мг в сутки.
Суточная норма.
Детям
В 1-3 года организму требуется минимум 40 мг аскорбиновой кислоты в сутки. Детям 4-8 лет нужно употреблять по 45 мг соединения ежедневно. С 9 до 13 лет суточная норма составляет 50 мг.
Школьникам
Учащиеся (с 7 до 18 лет) должны ежедневно употреблять от 40 до 65 мг витамина C в зависимости от возраста.
Подросткам
В организм юношей 14-18 лет вместе с едой ежедневно должно поступать минимум 75 мг витамина C, для девушек это количество составляет 65 мг.
Молодым парням и девушкам
Суточная норма потребления соединения для девушек и молодых мужчин составляет 75 мг.
Взрослым мужчинам и женщинам
Взрослым людям можно есть в день 75 мг витамина C при средней физической нагрузке и отсутствии вредных профессиональных факторов.
Беременным
Во время вынашивания ребенка можно употреблять по 100-110 мг биологически активного соединения. Такая дозировка обусловлена активизацией обменных процессов, усилением кровотока и ростом плода.
Кормящим
В период грудного вскармливания ребенка норма аскорбиновой кислоты составляет 120 мг в сутки.
Пожилым
В пожилом возрасте замедляются обменные процессы, наблюдаются снижение иммунитета. Это требует увеличения потребления витамина C до 100-110 мг в день.
Норма для курящих
Для курильщиков 19 лет и старше нормальной считается суточная норма витамина, равная 125 мг (для мужчин) и 110 мг (для женщин).
Расчет суточной дозы в драже
Расчет витамина C в драже зависит от возраста, пола и цели назначения (профилактика или лечение). Препарат нужно принимать после еды, не разжевывая и не запивая водой.
С профилактической целью рекомендуется употреблять по 1-2 драже в день взрослым и по 1 драже детям, достигшим 5 лет. При лечении гиповитаминоза взрослым назначается по 1-2 драже 3-5 раз в день, детям старше 5 лет — по 1-2 драже 2-3 раза в сутки. Во время вынашивания и кормления ребенка суточная доза составляет 6 драже в первые 10-15 дней, а в последующие дни — 2 драже.
Передозировка
При превышении максимальной допустимой дозировки возможна передозировка. Для нее характерны следующие симптомы:
- нарушение стула по типу диареи;
- изжога (ощущение жжения за грудиной и появление неприятного привкуса во рту);
- нарушение мочеиспускания;
- изменение цвета мочи (появление красноватого оттенка);
- повышение артериального давления;
- признаки гемолиза (разрушения эритроцитов).
Помощь заключается в применении симптоматических средств (противодиарейных, антацидов), снижении дозировки витамина и форсированном диурезе (применяются мочегонные средства).
Побочное действие препарата проявляется в виде неврологических симптомов (головной боли, нарушения сна, возбудимости, быстрой утомляемости), диспепсии (нарушения процесса пищеварения), появления в моче оксалатов, дисфункции поджелудочной железы и изменения показателей крови.
Избыток витамина С в организме (гипервитаминоз)
Переизбыток витамина.
Гипервитаминоз может быть острым (при употреблении большого количества аскорбиновой кислоты за один прием) и хроническим (при длительном накоплении соединения в тканях).
Гипервитаминоз С проявляется следующими симптомами:
- гиперемией кожи (покраснением);
- дизурическими расстройствами (нарушением мочеиспускания);
- головной болью;
- головокружением;
- кожным зудом;
- артериальной гипертензией.
Взаимодействие аскорбиновой кислоты с другими веществами
Отмечается плохая совместимость витамина C со следующими веществами и лекарствами:
- Ацетилсалициловая кислота (Аспирин). Нарушается всасывание и усвоение тканями витамина C.
- Пероральные противозачаточные средства.
- Щелочные напитки.
- Салицилаты (повышается риск развития мочекаменной болезни).
- Сульфаниламиды короткого действия.
- Этанол (этиловый спирт).
- Кальция хлорид.
- Системные кортикостероиды.
- Фторхинолоны.
- Антипсихотические средства на основе фенотиазина.
- Амфетамин.
- Трициклические антидепрессанты.
- Гепарин и непрямые антикоагулянты.
- Антациды на основе алюминия.
Аскорбиновая кислота хорошо сочетается с каротиноидами, ретинолом, фолиевой и пантотеновой кислотами, токоферолом.
Применение в косметологии
Витамин C широко применяется в косметологии. Он нужен для выравнивания, омоложения, увлажнения, осветления и заживления кожи, устранения красноты. Витамин входит в состав омолаживающих сывороток, эссенций, кремов, масок, эмульсий, очищающих гелей и тоников.
Польза аскорбиновой кислоты: для мужчин и женщин, отличие витамина C в таблетках и драже, зачем нужна глюкоза, полезные свойства, возможный вред
«Желтые солнышки» или «белые подушечки», несущие в себе кладезь полезных свойств, — это знакомая нам с детства аскорбиновая кислота. Как и сколько ее употреблять, что она приносила действительно пользу?
Введение
Странные вещи происходили в нашем детстве: иногда мама приносила из аптеки баночку желтых или конвертик белых «аскорбинок«, приговаривая, что они очень полезны.
Но когда ты хватался и опустошал упаковку за час, родители паниковали и ругались, а то и пугали отравлением.
Так полезна ли аскорбиновая кислота и какой от нее вред?
Что такое аскорбиновая кислота?
Наверняка каждый хоть раз слышал слова «аскорбинка» и «витаминка» в одном предложении, а иногда их вовсе используют как синонимы.
Многие ошибочно называют аскорбиновую кислоту аналогом витамина С. Нельзя сказать, что это совершенно не так, но и об их полной идентичности говорить не стоит.
Аскорбиновая кислота в химии обозначается формулой С6Н8О6. Это органическое соединение, во многом напоминающее глюкозу.
Витамин С содержится в естественном виде в природе (в цитрусовых, перцах, киви и других овощах и фруктах), тогда как «аскорбинку» получают в лабораториях.
Сравка! Если говорить о пользе и функциях, которые несут оба вещества, их действительно можно приравнять.
В современном мире плохая экология, погоня за наживой, невозможность жить на полную ногу — все это привело к тому, что ежедневно получать дозу витамина С стало невозможно.
Овощи и фрукты напичканы канцерогенами, выращены с помощью химических добавок, натуральные и качественные продукты не всем по карману, а при термической обработке от витамина С не остается и следа.
Поэтому необходимое вещество, которое дает организму насыщение данным витамином, было искусственно синтезировано и названо аскорбиновой кислотой.
Чем полезна?
Полезные свойства этого витамина оставляют «положительный след» почти на всех органах и системах организма.
Ее значение трудно переоценить: она заменяет витамин С в случае его недостатка или невозможности употребления, а значит, выполняет все его функции.
Она принимает участие в некоторых окислительных и восстановительных процессах организма, даже в образовании ДНК.
Аскорбинка, так же, как и витамин С, препятствует возникновению цинги, ОРВИ, гриппа, укрепляет иммунитет, помогает при лечении геморроя и варикозном расширении вен.Особую роль она играет в восстанавливающих процессах, например, способствует заживлению ран, ускоряет нормализацию функций соединительной и костной тканей.
Аскорбиновая кислота, как и витамин С, является мощным антиоксидантом, борется со свободными радикалами, холестерином и холестериновыми бляшками, очищает сосуды.
Она помогает быстрее усвоиться железу, стимулирует выработку гемоглобина, а потому незаменима при анемии.
Вещество отлично справляется с выведением из организма тяжелых металлов (ртути, свинца, меди) и способствует выработке L-карнитина.
Для мужчин
Аскорбиновая кислота несет неоспоримую пользу и для мужчин.
- Благотворно влияет на эректильную функцию, защищает от ранней импотенции;
- Улучшает работу мозга;
- Помогает быстрее справиться со стрессом, снижая уровень кортизола;
- Укрепляет иммунитет;
- Уменьшает риск возникновения атеросклероза.
- Курильщикам помогает быстрее восстановить кислотную среду организма.
Для женщин
Аскорбиновая кислота помогает быстрее восстановиться после тяжелых заболеваний, даже таких, как инфаркт и инсульт.
Она облегчает течение диабета.
Витамин С нередко называют источником молодости и красоты, поэтому его аналог — аскорбиновая кислота — незаменим для женского организма.
Она участвует в процессах роста и развития коллагеновых волокон, которые отвечают за упругость и подтянутость кожи.
Прием этого волшебного вещества в профилактических целях, особенно женщинам после 30, положительно отразится на состоянии кожи, предотвратит появление морщин и старение.
Главным компонентом поливитаминных комплексов возрастной категории 45+ выступает аскорбиновая кислота: кроме борьбы со старением кожи, она обеспечивает и отсутствие хандры, восприимчивости, нервозности при менопаузе.Эти средства, кстати, бывают не только для внутреннего применения, но и в виде кремов, масок, других ухаживающих средств для лица и тела.
Аскорбиновая кислота полезна при стрессах, умственном и физическом перенапряжении, сезонных авитаминозах.
Она отлично питает волосы и укрепляет ногти, благотворно влияет на кожу.
В совокупности с другими витаминами она способна предотвратить онкологические заболевания, служит профилактикой болезней женщин зрелого возраста.
Для беременных
Аскорбиновая кислота для беременных является просто находкой.
Она предотвращает кровотечения и анемию, укрепляет сосудистые стенки, помогает лучше усваиваться железу, способствует нормальному и легкому вынашиванию ребенка.
Внимание! Недостаток витамина С у беременных может привести к проблемам с кожей, выпадению волос, расслоению ногтей, хрупкости и выпадению зубов.
Поливитаминные комплексы для беременных обычно содержат не только аскорбиновую кислоту, но и йод, магний, железо, фолиевую кислоту, а так же другие витамины и микроэлементы, необходимые на протяжении всех 9 месяцев.
Для детей
Аскорбиновая кислота может назначаться детям с 3-х лет.
Она помогает укрепить иммунитет и защитить от частых простуд, восстановиться после физических и умственных нагрузок.
Внимание! Недостаток вещества приводит к хронической усталости школьников, сонливости, вялости, быстрой утомляемости, неуспеваемости.
У маленьких девочек и мальчиков аскорбиновая кислота улучшает и ускоряет процесс окостенения.
Совместное применение с глюкозой
Аскорбиновая кислота совместно с глюкозой рекомендуется детям от 6 лет и взрослым.
Этот «набор» ускоряет усвояемость витамина С, участвует в процессе регенерации тканей и при углеводном обмене, укрепляет иммунитет, снижает потребность в витаминах А, В, Е, фолиевой кислоте.
В зимний период прием аскорбиновой кислоты с глюкозой является методом профилактики простудных и вирусных заболеваний.
Вред для организма
Аскорбиновая кислота может принести вред только в нескольких случаях:
- При чрезмерном ее употреблении. Суточная норма для детей и подростков не должна превышать 50 мг, для женщин — 75 мг, для мужчин — 90 мг. Передозировка чревата тем, что вещество может начать разъедать стенки желудка.
- При аллергической реакции.
- При проблемах с желудком (гастрит, язва). В этом случае может проявиться расстройство, побочные эффекты (тошнота, диарея, боль в животе).
- При беременности рекомендуется употреблять аскорбиновую кислоту в том количестве, которое рекомендует врач. Переизбыток грозит нарушением обмена веществ и проблемам с плодом или организмом матери. В будущем у ребенка могут проявиться проблемы с желудком.
- При наличии противопоказаний. Некоторые хронические болезни в период обострения не совместимы с приемом витамина С и аскорбиновой кислоты.
Отличие препаратов в таблетках и драже
Аскорбиновая кислота производится не только в привычных нам формах таблеток или драже, но и в виде порошков, ампул и шипучих таблеток.
Все же наибольшей популярностью пользуются именно эти два вида.
Аскорбиновая кислота в драже — это круглые желтые шарики, имеющие сладкий вкус в начале и кислый — после рассасывания оболочки.
Препарат часто применяется во время авитаминоза весной и осенью.
Благодаря своему «солнечному» виду, они пользуются особой любовью у детей. Им приятнее яркие потреблять сладкие витаминки.
Таблетки и драже имеют разную концентрацию активного вещества, поэтому при разных диагнозах и особенностях организма (наличии болезней желудка, например) назначаются разные формы препарата.
Пользу приносит то, что потребляется в умеренных количествах, если речь идет, конечно, не о фастфуде или чем-то запрещенном.
Аскорбиновая кислота способна в некотором смысле заменить витамин С, если свежие фрукты и овощи — роскошь и дефицит.
Обзор полезных свойств аскорбинки с глюкозой
Заключение
Честно говоря, не перевелись еще скептики, которые называют аскорбинку «бесполезной конфетой», «коммерческим ходом» и даже «вредным ядом», но ведь не зря врачи рекомендуют баловаться кисло-сладкими драже, пить таблетки или даже ставить уколы?
Главное — соблюдать рекомендованную дозировку.
Чем полезна?
Полезные свойства этого витамина оставляют «положительный след» почти на всех органах и системах организма.
Ее значение трудно переоценить: она заменяет витамин С в случае его недостатка или невозможности употребления, а значит, выполняет все его функции.
Она принимает участие в некоторых окислительных и восстановительных процессах организма, даже в образовании ДНК.
Аскорбинка, так же, как и витамин С, препятствует возникновению цинги, ОРВИ, гриппа, укрепляет иммунитет, помогает при лечении геморроя и варикозном расширении вен.Особую роль она играет в восстанавливающих процессах, например, способствует заживлению ран, ускоряет нормализацию функций соединительной и костной тканей.
Аскорбиновая кислота, как и витамин С, является мощным антиоксидантом, борется со свободными радикалами, холестерином и холестериновыми бляшками, очищает сосуды.
Она помогает быстрее усвоиться железу, стимулирует выработку гемоглобина, а потому незаменима при анемии.
Вещество отлично справляется с выведением из организма тяжелых металлов (ртути, свинца, меди) и способствует выработке L-карнитина.
Для беременных
Аскорбиновая кислота для беременных является просто находкой.
Она предотвращает кровотечения и анемию, укрепляет сосудистые стенки, помогает лучше усваиваться железу, способствует нормальному и легкому вынашиванию ребенка.
Внимание! Недостаток витамина С у беременных может привести к проблемам с кожей, выпадению волос, расслоению ногтей, хрупкости и выпадению зубов.
Поливитаминные комплексы для беременных обычно содержат не только аскорбиновую кислоту, но и йод, магний, железо, фолиевую кислоту, а так же другие витамины и микроэлементы, необходимые на протяжении всех 9 месяцев.
Для детей
Аскорбиновая кислота может назначаться детям с 3-х лет.
Она помогает укрепить иммунитет и защитить от частых простуд, восстановиться после физических и умственных нагрузок.
Внимание! Недостаток вещества приводит к хронической усталости школьников, сонливости, вялости, быстрой утомляемости, неуспеваемости.
У маленьких девочек и мальчиков аскорбиновая кислота улучшает и ускоряет процесс окостенения.
Совместное применение с глюкозой
Аскорбиновая кислота совместно с глюкозой рекомендуется детям от 6 лет и взрослым.
Аскорбиновая кислота (витамин С): польза и вред, инструкция по применению
Польза и вред аскорбиновой кислоты – необходимые сведения для любого человека. Она является мощным восстанавливающим и антиоксидантным агентом, который эффективен в борьбе с бактериальными инфекциями, участвует в образовании коллагена, помогает при кожных проблемах.
Что такое аскорбиновая кислота
Аскорбиновая кислота представляет собой соединение из шести атомов углерода, связанное с глюкозой. Она содержится в цитрусовых и многих овощах.
Является важным питательным веществом в рационе человека, полезным для поддержания соединительной ткани и костей, считается антиоксидантом.
Действие аскорбиновой кислоты на организм выражается в восполнении ее дефицита и улучшении системных функций.
Польза аскорбинки
Пищевая добавка обладает антиатерогенными, антиканцерогенными, антигипертензивными, противовирусными, антигистаминными, иммуномодулирующими, офтальмозащитными свойствами.
Польза аскорбиновой кислоты для организма выражается в следующем:
- Лечит раны в комплексной терапии.
- Предотвращает инфекции.
- Сохраняет кожу здоровой.
- Сохраняет прочность костей и соединительной ткани.
- Поддерживает белковый обмен.
- Используется в профилактике и лечении рака.
- Помогает в формировании коллагена и улучшает усвоение железа.
- В дополнение к биосинтетическим и антиоксидантным свойствам, играет решающую роль в укреплении иммунитета.
Польза аскорбиновой кислоты для женщин состоит в том, что она:
- способствует усвоению железа и предотвращает анемию;
- участвует в профилактике старения;
- помогает вынашиванию ребенка.
Польза аскорбиновой кислоты для мужчин неоценима. Она имеет свойства:
- устранения эректильной дисфункции;
- повышения выносливости и устойчивости к стрессу, что важно для работы и спорта;
- роста физической активности.
Для иммунитета
Сильный иммунитет — это первая линия защиты от простуды, гриппа и множества других вирусных и бактериальных инфекций.
Польза для организма витамина С в том, что он увеличивает выработку борющихся с болезнями лейкоцитов и повышает уровень интерферона, предотвращая проникновение вирусов в кровь.
Обладает высокой противовирусной и антибактериальной активностью и полезен для развития иммунитета.
Для мозга
Вещество полезно для синтеза L-карнитина и нейротрансмиттеров, известных как катехоламины (дофамин и адреналин). Они влияют на настроение и устойчивость к негативным факторам.
Концентрация полезного вещества в сыворотке крови обратно пропорционально связана с риском развития деменции. Что касается болезни Альцгеймера, считается, что окислительный стресс играет основную роль в патогенезе заболевания. Витамин C способствует снижению стрессогенности и улучшает состояние пожилых людей.
При простуде и гриппе
Некоторые исследования показывают, что аскорбиновая кислота может быть полезным средством при простуде. В целом люди, принимающие добавки, могут иметь несколько более короткие периоды заболевания или более легкие симптомы. Но, официальные клинические тесты не говорят о связи с облегчением состояния при гриппе, рините и прочих сезонных недугах.
При менструации
Аскорбиновая кислота полезна для нормального протекания месячных.
Прием в повышенной дозировке вызывает свойство торможения поступления в организм простагландина, что приводит к наступлению менструации.
Польза проявляется в следующих действиях:
- регулирует баланс гормонов;
- увеличивает усвоение токоферола, имеющего свойства поддержания фертильности;
- снижает интенсивность предменструального синдрома, уменьшает вред от переменчивости настроения, раздражительности, сонливости;
- облегчает протекание циклических колебаний: снижается болезненность и напряжение;
- улучшает состояние кожи, убирает прыщи.
Для спортсменов и бодибилдеров
Польза аскорбиновой кислоты для спортсменов заключается в ее свойствах усиливать выносливость организма и повышать толерантность к росту физических нагрузок.
Полезное действие для бодибилдеров выражается в положительном влиянии на тестостерон. Кроме того, снижается уровень кортизола, который не дает расти мышечной массе.
При ежедневных занятиях спортсменам рекомендуется принимать до 3000 мг в сутки в три приема. Польза аскорбинки в такой дозировке проявляется в быстром восстановлении после травм, профилактике мышечных болей.
При употреблении добавок нужно помнить о возможном вреде для пищеварительной системы.