Овощная диета для похудения: меню на 7 и 10 дней, рецепты овощных блюд, отзывы о результатах и фото

Содержание

Варианты меню диеты на овощах: правила приготовления, полезные рецепты диетический блюд (видео)

Овощная диета для похудения: меню на 7 и 10 дней, рецепты овощных блюд, отзывы о результатах и фото

Многие люди, желающие избавиться от лишнего веса, ищут диету, которая в короткие сроки может сделать силуэт стройным и одновременно принесёт пользу для здоровья. Положительные отзывы женщин о диете на овощах подтверждают, что такой вариант действительно существует.

Овощи богаты клетчаткой, витаминами, микроэлементами, которые ускоряют обмен веществ и способствуют очищению организма.

Опыт показывает, что благодаря такой системе питания реально сбросить от 2 до 7 кг всего за 10 дней.

Описание диеты

Овощная диета давно ассоциируется со здоровым образом жизни. И это справедливо, так как растительная пища – настоящий кладезь витаминов и ценных минералов, они обладают жиросжигающими свойствами и помогают сохранить красоту и молодость.

Самый популярный вариант данной диеты заключается в том, что суточный рацион человека должен состоять из 1,5 килограммов разных овощей, фруктов и зелени, предпочтительно в сыром виде или при минимальной термической обработке.

Преимущества и недостатки диеты

Достоинства такого вида питания в том, что:

  • нет ограничений по возрасту;
  • растительная клетчатка способствует быстрому насыщению и утоляет чувство голода;
  • организм очищается от вредных веществ, шлаков и токсинов.

Одним из главных преимуществ вегетарианской диеты, наряду с оздоровлением организма, является большой выбор продуктов. Это позволит каждый день иметь разнообразный стол и худеть с удовольствием.

Так, не существует единого меню диеты на овощах. Особенности составления рациона зависит от её вида и сроков похудения – быстрого или последовательного прохождения курса.

К недостаткам можно отнести:

  • ограничения по здоровью – такая диета не рекомендуется, если организм ослаблен после болезни и нуждается в усиленном питании;
  • употребление растительной пищи в сыром виде не показано людям, имеющим заболевания желудочно – кишечного тракта;
  • диетологи не советуют переходить на растительную пищу в зимний период и ранней весной, поскольку в это время овощи практически не содержат витаминов.

Продолжительность диеты

Многих интересует вопрос, как долго можно сидеть на овощной диете без ущерба для организма. Длительность такой методики похудения в каждом случае индивидуальна и может варьироваться от 5 дней до 1 месяца. Стоит учитывать общее состояние здоровья, силу воли и количество килограммов, от которых нужно избавиться.

Тем, кто решил пройти полный месячный курс, диетологи рекомендуют раз в неделю добавлять в рацион продукты, богатые белками, углеводами и полезными жирами.

Запечённая и отварная рыба, филе курицы или индейки, нежирные молочные продукты – кефир, йогурт, творог – укрепят иммунитет и дадут организму необходимую энергию.

Повторять диету разрешается каждые полгода. Это поможет закрепить результат и стабилизирует вес.

Рекомендации

Чтобы диета на овощах принесла максимальную пользу и была эффективной, стоит придерживаться следующих правил:

  • Лучшее время для такого способа похудения – весенне-летний сезон, когда много свежей зелени и фруктов.
  • Рекомендуется употреблять овощи в сыром виде, допускается также варить, сушить, мариновать, запекать, готовить на пару и другие способы приготовления, кроме жарки и тушки.
  • Нужно строго соблюдать определённые часы приёма пищи ежедневно.
  • В рационе обязательно должны присутствовать сложные углеводы, белки, протеины и фруктоза.
  • Запрещается употребление алкоголя, сахара, а также жирных и мучных блюд.
  • Во время диеты необходимо потреблять большое количество жидкости. Каждый день выпивайте не менее двух литров воды. Отличным помощником в похудении станут зелёный чай без сахара и свежевыжатые соки.
  • В этот период лучше избегать чрезмерных физических нагрузок.

Какие продукты помогут похудеть

Ответ на вопрос, какие овощи обычно едят при диете, прост. Если ваша цель – быстро сбросить вес, старайтесь выбирать те культуры, которые содержат много пищевых волокон и мало калорий.

К ним относятся:

  • зелёный горошек;
  • морковь;
  • томаты;
  • огурцы;
  • все виды капусты – белокочанная, цветная;
  • болгарский перец;
  • стручковая фасоль.

Будьте осторожны с употреблением картофеля. Из-за большого содержания крахмала, по калорийности, диетологи приравнивают его к хлебу.

А вот добавление в салаты разных видов зелени, напротив, принесёт много пользы. Петрушка, листья салата, кинза, шпинат, щавель, спаржа содержат много калия и поддерживают работу сердца.

Ещё один незаменимый продукт в помощь худеющим – специи. Они не только раскрывают скрытые вкусовые оттенки привычных блюд, но и обладают ценными оздоравливающими свойствами.

Например, куркума чистит кровь, помогает при язвенной болезни желудка, обладает мочегонным действием; тмин снижает пищевую зависимость; фенхель освежает дыхание и полезен при гастрите; мята благотворно влияет на печень и кишечник.

Если вы выбрали диету на запечённых овощах, разнообразные пряности и травы сделают постные блюда аппетитными и ароматными. Так, кориандр хорошо сочетается с морковью, а мускатный орех – с тыквой и шпинатом.

Экспресс-варианты овощной диеты

Из всего многообразия вегетарианских диет можно выделить два типа: жёсткие, или краткосрочные, и щадящие – рассчитанные на период от двух недель до месяца. Возможность быстро достичь заметных результатов делает популярным именно первый тип.

К действенным способам избавиться от лишних килограммов всего за неделю относится экспресс-диета три овоща. Её суть заключается в том, что в течение девяти дней весь рацион должен состоять из трёх видов овощей – на выбор.

В течение трёх дней едят два вида плодов, после – меняют их на другие два. Разрешается добавлять в блюда немного творога, сыра и фрукты.

При таком строгом ограничении питания процесс сжигания жира происходит быстро, за счёт резервных запасов организма, так как человек тратит гораздо больше энергии, чем получает.

Однако, такое скудное меню выдерживают не все, поэтому стоит заранее оценить свои силы, чтобы похудение не превратилось в пытку.

Данная диета имеет ряд противопоказаний и не рекомендуется людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, а также проблемы с печенью.

Более щадящим вариантом описанной методики является диета 9 овощей. При таком же принципе действия она позволит каждый день иметь более разнообразный стол и большой выбор вкусных, полезных блюд, среди которых: овощные супы, запеканки, лёгкие зелёные салаты, смузи и свежие соки.

Особенности варёной диеты

Поскольку позволить себе быстрое похудение на сырых овощах может только абсолютно здоровый человек, многие ищут альтернативные способы.

В этом случае отличным выходом будет варёная диета. Она представлена в двух видах:

Овощная отварная диета – при которой разрешается употреблять только овощи, фрукты, зелень и хлеб. Длительность прохождения – около недели.

Классический вариант варёной диеты – предполагает добавление в рацион каш, рыбы, мяса и молочных продуктов. Курс рассчитан на две недели и более.

Меню на один день может выглядеть так:

  • Завтрак – 300 гр. гречневой каши, стакан йогурта, яблоко;
  • Обед – винегрет с фасолью, рыба, приготовленная на пару, фрукты;
  • Ужин – рагу из цветной капусты и спаржи, салат из свежей свёклы и моркови.

Известно, что в некоторых видах овощей при термической обработке во много раз увеличивается количество ценных веществ.

Томаты, кабачки, корень и листья сельдерея, морковь и тыква в варёном виде принесут гораздо больше пользы, нежели в сыром, очистят кишечник и избавят от запоров.

Придерживаясь диеты на отварных овощах, вполне реально сбросить от 5 до 12 кг и обрести стройность без стресса для организма.

Томатный суп

Ингредиенты:

  • 1 кг крепких красных помидоров;
  • 500 гр. брокколи;
  • 1 ч. л. молотого кориандра;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. лимонного сока.

Помидоры нужно вымыть, нарезать на 8 долек и смешать в электромиксере. Протрите полученную массу через сито, чтобы отделить кожуру.

Отдельно отварите в несолёной воде брокколи, разрежьте каждое соцветие на 2 части и добавьте к томатному пюре.

Суп можно заправить растительным маслом и лимонным соком, добавить специи по вкусу.

Салат с чечевицей

Ингредиенты:

  • 400 гр. чечевицы;
  • 2-3 шт. сладкого болгарского перца;
  • 4 крупных помидора;
  • 1 зубчик чеснока;
  • петрушка, укроп;
  • 1 ст. л. растительного масла.

Отварите чечевицу до готовности (15-20 минут). Свежий перец и томаты порежьте на кубики, добавьте к ним мелко нарубленную зелень и чеснок. Смешайте все компоненты. Заправьте салат маслом.

Эти и другие рецепты для овощной диеты помогут приучить организм к здоровому питанию и станут поводом для интересных экспериментов на кухне.

Овощная диета для похудения: минус 10 кг за 7 дней! Овощная диета: достоинства, недостатки, особенности соблюдения

Овощная диета для похудения: меню на 7 и 10 дней, рецепты овощных блюд, отзывы о результатах и фото

Диета на овощах лишена главного недостатка всех строгих меню для похудения – с ней вы не будете ощущать чувство голода. К плюсам овощного рациона для похудения относят:

  1. Малое количество жира. Это способствует снижению веса, уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний и артериального давления.
  2. Преобладание сложных углеводов. В отличие от быстрых углеводов, содержащихся в сахаре, сложные медленно всасываются, обеспечивая организм дополнительной энергией.
  3. Много клетчатки. Она выводит шлаки, активизирует работу кишечника, усиливает обмен веществ, сжигает жиры.
  4. Отсутствие аминокислоты тирозина. С тирозином, который входит в состав животного белка, организмы вырабатывает гормоны, повышающие давление.

К минусам овощного меню относят слишком быстрое переваривание и недостаток некоторых витаминов животного происхождения. При длительном похудении на овощах вводите в рацион нежирные кисломолочные продукты, чтобы восполнить необходимые аминокислоты. Организм нуждается в дополнительной энергии, особенно в холодном климате, поэтому ему нужны животные белки для нормального функционирования.

Суть диеты

Главный смысл похудения с овощами – ежедневно употреблять в пищу разрешенные овощи. Их кушают не только сырыми – допускается приготовление супов, свежих салатов, соусов, коктейлей.

Супы должны быть без пассировки, а салаты – без майонеза, сметаны и других промышленных соусов. Разрешается заправлять блюда оливковым, кукурузным или льняным маслом, соевым соусом. Добавляйте в вегетарианское меню зелень, кукурузные и овсяные хлопья.

Ежедневно выпивайте большое количество жидкости: до 2 х литров воды без газа, свежевыжатые овощные соки и травяные чаи.

Фрукты

Фруктами можно утолить и голод и жажду, а еще использовать как альтернативу сладким десертам. Кроме того, в некоторых фруктах содержатся уникальные вещества, способные ускорить обмен веществ, сжечь лишний жир и заставить фигуру похудеть.

Грейпфрут

Грейпфрут — самый полезный фрукт, расщепляющий жир. калорий составляет 35 ккал, наименьшее количество среди остальных видов фруктов.

Грейпфрут способен активно выводить лишнюю жидкость и оказывать положительное влияние на обменные процессы в организме.

Данный фрукт улучшает усвоение пищи, но может оказывать раздражающий эффект на слизистую оболочку. Грейпфрут натощак рекомендуем тем, у кого кислотность желудка в норме.

Киви

Киви насыщен витаминами, клетчаткой, содержит 40 ккал/100 гр и уникальный фермент — актинидин, который участвует в расщеплении белковых соединений.

При попадании в организм человека, киви способен сжигать жиры, закупоривающие артерии, замечательно помогает при повышенном холестерине. Киви можно съесть после приема пищи.

Если блюда оказались достаточно тяжелыми для вашего желудка, после съедания фрукта ощущения тяжести не будет.

Груша

Груша способна замечательно справиться с выведением шлаков, токсинов, тяжелых металлов из организма. Невероятно полезный фрукт, положительно влияющий на работу кишечника. Содержит аскорбиновую кислоту, токоферол, бета-каротин и витамин К, а также целый набор микроэлементов. Груша на вкус сладкая, но уровень инсулина не повышает и содержит всего 47 ккал.

Лимон

Лимон содержит витамин C в большом количестве, поэтому отлично стимулирует иммунитет. Наиболее сильное влияние оказывает на печень, очищает и способствует расщеплению жиров. Улучшает пищеварение, повышает устойчивость к инсулину, снижает холестерин, обладает естественным мочегонным эффектом.

Арбуз

Арбуз избавляет от лишнего веса, содержит много жидкости, что способствует очищению организма быстрыми темпами. Калорийность низкая – около 38 ккал. Практикуются разгрузочные дни только на этом плоде, что приводит к значительному изменению массы тела. Арбуз обладает мочегонным и послабляющим свойством, применяется для очищения кишечника от застоявшихся каловых масс.

Примерное меню на неделю

Итак, после того как мы определились с вами, со всеми плюсами и минусами, определились с переходом, а также сроками проведения диеты, необходимо составить меню, чтобы следовать чёткому плану и не сходить на нет.

Мы решили представить вам вариант своего меню, которое будет состоять из двух дней, которые, в свою очередь, будут чередоваться и 5 приёмов пищи: завтрака, обеда, ужина и двух перекусов.

Вы можете взять его за основу, можете менять, это полностью ваше право. А мы приступим:

День 1:

  • Завтрак: Фруктовый салат; апельсиновый сок.
  • Перекус: 2 любых фрукта или стакан ягод.
  • Обед: Тушёная капуста; салат из болгарского перца, помидора и огурца.
  • Перекус: 2 любых фрукта или стакан ягод.
  • Ужин: Зелёный смузи (банан + горсть шпината + апельсиновый сок).

День 2:                                                                                             

  • Завтрак: Смузи (банан + клубника + шпинат + апельсиновый сок).
  • Перекус: Грейпфрут.
  • Обед: Отварная стручковая фасоль или отварная цветная капуста и порция салата из помидор.
  • Перекус: запечённая груша.
  • Ужин: Салат из различных видов зелени.
  • Обязательно, на протяжении всей диеты, необходимо поддерживать водный баланс.

Как вы видите ничего лишнего. Все правильно и полезно, мы не выходим за рамки диеты. Сказать по правде, возможно, вам первое время не будет нравиться такое питание, но поверьте это быстро пройдёт особенно после того как вы увидите все преимущества на себе.

Ну вот примерный рацион на неделю мы с вами разобрали. Просмотрели достаточно положительные отзывы, а теперь затронем тему именно МЕСЯЦА на фруктово-овощной диете.

Конечно, всегда есть те, кому хочется больше и больше. Но тут дорогой читатель мы больше месяца придерживаться данной диеты не советуем. Это связано с дефицитом животного белка в организме.

В этой ситуации больше – не значит лучше и необходимо знать меру. Месяц на овощах – это достаточно легко. Особенно если диеты вы придерживаетесь именно в сезон овощей и фруктов.

В этом случае мы предлагаем вам чередовать дни, к примеру, овощной, и фруктовый или овощной, фруктовый и ягодный.

Овощная диета на неделю (7 дней)

Овощная диета на неделю составляется с таким учетом, чтобы каждый день можно было съедать 1,5 килограмма разных овощей как сырых целиком или в виде салата, так и приготовленных на пару, отварных, тушеных и запеченных, а вот про жарку овощей лучше забыть.

И следует обратить внимание, что количественное предпочтение отдается зеленым овощам, таким как капуста, огурцы, кабачки, свежие бобовые, салаты. А такие, как кукуруза, морковь, свекла, и особенно картофель имеют в себе крахмал и сахара – их употребление стоит сократить до минимума.

Овощная диета, меню  которой составлено на семь дней, также может лечь в основу месячной овощной программы похудения. Главное – придерживаться основных правил питания, при этом желательно задействовать свою фантазию и не бояться экспериментов в создании новых рецептов. В меню овощной диеты на 7 дней вы найдете ссылки на рецепты, содержащие подробное описание приготовления и фото.

ДеньПрием пищиБлюдо для овощной диеты
1-ый деньЗавтрак Тыквенная каша, зеленый чай с медом
ПерекусСалат из огурцов и помидор, с добавлением оливкового масла
ОбедОвощной суп из капусты, Рагу из кабачков с томатами Чай
УжинМорковная запеканка с йогуртом, травяной отвар
ПерекусЯблоко/груша
2-ой деньЗавтракТост из зернового хлеба с помидором и сыром, чай
ПерекусТушеное рагу из тыквы и моркови
ОбедБорщ, запеченный картофель  с овощами, чай
УжинСалат из салата айсберг, рукколы и помидоров. Заправить оливковым маслом
ПерекусСтакан кефира
3-ий деньЗавтракТертая морковь с яблоком, заправленная йогуртом, чай зеленый
ОбедКапустный суп, картофель в мундире с салатом из сладкого перца, лука и отварной стручковой фасоли, чай
УжинСоте из баклажанов и зеленью, чай
ПерекусСтакан кефира
4-ый деньЗавтракОмлет со шпинатом Кофе или чай без сахара
Второй завтрак1 яблоко
ОбедФасолевый суп, кусочек цельнозернового хлеба
Ужин Кабачки запеченные в духовке с сыром
ПерекусТеплое молоко
5-ый деньЗавтракФаршированный овощами сладкий перец, кусочек хлеба, зеленый чай
ПерекусФреш из моркови и сельдерея
Обед Суп-пюре из тыквы или брокколи
Ужин винегрет, кофе из цикория
Перекус яблоко
6-ой деньЗавтракТыквенное пюре с йогуртом, чай, зерновой хлеб
ПерекусЛистья салата с огурцом, заправленного лимонным соком и оливковым маслом, чай
ОбедЩи, Картофельная запеканка с кабачками и луком пореем,Чай зеленый
Ужин Морковные котлеты, чай
ПерекусСтакан кефира
7-ой деньЗавтракСалат из помидор, салата и сладкого перца, чай с медом
ПерекусПеченые яблоки с йогуртом, кофе с цикорием
ОбедОвощной суп с зеленым горошком, Запеканка из цветной капусты, чай
Ужинкартофель в мундире с растительным маслом, укропом и чесноком, чай
ПерекусСтакан молока

От чего нужно отказаться

Поскольку эта диета является в первую очередь оздоровительной, то в список запрещённых продуктов попадает большинство вредной пищи, которую нежелательно употреблять людям, заботящимся о своём здоровье.

  • Копчёности;
  • пища, богатая жирами;
  • газированные сладкие напитки;
  • хлеб и хлебобулочные изделия;
  • алкогольные и слабоалкогольные напитки;
  • сахар и рафинированные продукты;
  • уксус.

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета на овощах и фруктах исключает из рациона питания:

  • Консервацию, соленые овощи, жирные виды мяса и мясные продукты (копчёности, бекон, ветчина, колбасные изделия, субпродукты, мясные консервы), жирную рыбу.
  • Жиры животного происхождения, кисломолочную продукцию высокой жирности (кефир/ряженка, сметана, сливки, сыр).
  • Различные крупы, макароны, белый рис, хлебобулочные изделия.
  • Сахар, мед, изделия, содержащие крем, шоколад, мороженное, джем, варенье, сладости.
  • Алкогольсодержащие/газированные сладкие напитки, кофе/черный чай.
  • Ограничивается употребление соли.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые 9,1 1,6 27,0 168 картофель 2,0 0,4 18,1 80

Снэки

чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520

Овощная диета для похудения на 10 килограмм за неделю: принципы питания, меню, результаты

Овощная диета для похудения: меню на 7 и 10 дней, рецепты овощных блюд, отзывы о результатах и фото

Овощная диета для похудения по праву считается одной из самых эффективных – с ее помощью вы сможете похудеть на 10 килограмм всего за неделю! Сегодня мы расскажем о всех особенностях этого режима питания и представим вам подробное меню на все 7 дней.

Плюсы и минусы диеты

Название овощной диеты говорит само за себя – основной принцип рациона заключается в употреблении овощей. Причем в классической разновидности диеты исключаются все другие группы продуктов. Такое питание приносит пользу не только вашей фигуре, но и здоровью.

Основной плюс диеты заключается в ее очищающем эффекте – благодаря клетчатке, которая содержится в овощах в большом количестве. Она впитывает в себя все токсины и шлаки из нашего ЖКТ и выводит их естественным путем. Более того, грубые пищевые волокна помогают снизить уровень вредного холестерина в крови и улучшают процесс пищеварения.

Также продукты с клетчаткой превосходно насыщают, так как волокна набухают в кишечнике и не оставляют места для другой пищи. А сложные углеводы из овощей обеспечивают организм длительной энергией и регулируют уровень сахара в крови – что тоже снижает аппетит. Поэтому при данном режиме питания вы не будете испытывать острый голод.

Овощная диета обеспечит вам прекрасное самочувствие и чувство легкости. Ведь овощи содержат в себе настоящий витаминно-минеральный комплекс, укрепляющий наше здоровье. Такое витаминное питание поможет улучшить состояние кожи, ногтей и волос.

Конечно, и без минусов не обошлось. В зимний период эта диета – не самый бюджетный способ похудения, как так несезонные овощи стремительно дорожают.

Также основной недостаток диеты связан с резким увеличением потребления клетчатки. Да, пищевые волокна бесспорно полезны для нашего организма, но в таком объеме могут спровоцировать метеоризм и нарушения стула.

Особенно, если до диеты в вашем рационе овощей было мало.

Существуют и другие разновидности этого режима питания, более щадящие. Например, фруктово-овощная или белково-овощная диеты. Однако при их соблюдении худеть вы будете медленнее.

Овощная диета достаточно строгая и имеет противопоказания. Среди них: хронические болезни желудочно-кишечного тракта и почек, частые запоры, период беременности и кормления грудью.

Интересно: Фруктово-овощная диета

Эффективность и отзывы

Овощная диета удивляет своей эффективностью всех, кто испробовал этот метод похудения. Отзывы похудевших – прямое подтверждение тому, что вы действительно сможете избавиться от 10 килограмм всего за неделю.

Однако стоит помнить о том, что не у всех метаболизм работает с одинаковой скоростью. Результаты диеты также зависят от индивидуальных особенностей организма и вашего уровня физической активности. Поэтому кому-то удается сбросить десяток килограмм, а кому-то – чуть меньше.

Рацион овощной диеты

Всю неделю соблюдения диеты нужно есть только овощи. На первый взгляд кажется, что диета слишком строгая – но на самом деле ее рацион очень разнообразен! Перечислим продукты, которые можно и нужно употреблять при таком питании:

  • все виды капусты;
  • грибы;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • кабачки;
  • баклажаны;
  • морковь;
  • лук;
  • тыквы;
  • редька;
  • свекла;
  • спаржа;
  • сельдерей;
  • зеленый горошек;
  • любая зелень.

То есть разрешены все овощи, помимо картофеля – в нем содержится слишком высокий уровень крахмала. Из них можно делать супы, салаты, рагу и даже десерты (например, из тыквы, которая имеет природную сладость). Салаты допустимо заправлять соком лимона или уксусом. Также вы можете готовить овощные смузи.

Интересно: Гречневая диета на 3 дня для быстрого похудения

Другие особенности диеты

Перед началом соблюдения диеты стоит ознакомиться с несколькими правилами – чтобы получить эффективный результат и при этом не навредить своему организму

Питьевой режим. Не забывайте, что вода – прямой участник обменных процессов. Без нее вы не будете худеть. Поэтому старайтесь выпивать не менее 1,5 л воды ежедневно.

Физическая активность. Конечно, тяжелые силовые тренировки при похудении на овощах стоит отложить. Просто старайтесь больше двигаться – делать утреннюю зарядку, легкое кардио, гулять пешком.

Длительность диеты. Нежелательно соблюдать овощную диету для похудения дольше недели – так как длительная нехватка белка и жиров в рационе может навредить вашему здоровью. Сделайте перерыв минимум на 3-4 месяца и можете повторить диету.

Выход из диеты. По окончанию диеты нужно постепенно переходить на привычное питание, ежедневно включая в рацион новую группу продуктов. Нежирное мясо, рыбу, кисломолочную продукцию, фрукты. Придерживайтесь правильного питания и сможете сохранить результат.

Меню на неделю

Представляем вам пример меню на неделю. Вы можете скорректировать его по собственным вкусовым предпочтениям.

1-й день

Утро: 250 г тушеной капусты

Перекус: 200 г салата из тертой моркови и стеблей сельдерея

Обед: 300 г салата из свеклы, моркови, томатов и сладкого перца

Вечер: 250 г любых овощей, запеченных в лимонно-чесночном соусе

2-й день

Утро: 250 г овощных голубцов, фаршированных грибами, морковью и помидорами

Перекус: 200 г цветной капусты, запеченной со специями

Обед: 300 г теплого салата из шампиньонов и кабачков

Вечер: 250 г витаминного салата из капусты, моркови и лука

3-й день

Утро: 250 г соте из баклажанов

Перекус: 200 мл смузи из сельдерея, огурца и зелени

Обед: 350 мл томатного супа-пюре с луком, морковью и базиликом

Вечер: 250 г салата с морковью по-корейски, огурцами, сладким перцем и укропом

4-й день

Утро: 200 г овощного салата из помидоров, огурцов, моркови и запеченной тыквы

Перекус: 200 г квашеной капусты

Обед: 350 мл супа с цветной капустой, луком, сладким перцем и грибами

Вечер: 250 г овощного рагу

5-й день

Утро: 250 г салата из помидоров, огурцов и сладкого перца

Перекус: 200 г салата из огурца и капусты

Обед: 300 г кабачков, тушеных с помидорами и перцем

Вечер: 250 г салата из стручковой фасоли, зеленого горошка и помидоров

6-й день

Утро: 250 г салата из моркови, репы и капусты

Перекус: 200 г печеной тыквы

Обед: 300 г запеченной цветной капусты, 2 помидора

Вечер: 250 г салата из баклажанов, помидоров и салата Айсберг, приправленного прованскими травами

7-й день

Утро: 250 г перца, фаршированного баклажанам и томатами

Перекус: 150 г квашеной капусты

Обед: 350 мл супа с шампиньонами, морковью и свежим шпинатом

Вечер: 250 г винегрета

Многие женщины считают, что похудеть на 10 килограммов всего за неделю практически невозможно. После соблюдения овощной диеты для похудения вы сможете убедиться в обратном! Благодаря ей вам удастся в краткие сроки обрести заветную стройность и даже улучшить свое самочувствие.

Интересно: Кефирная диета на 7 дней минус 10 кг

Овощная диета на неделю: минус 10 кг за 7 дней (для похудения)

Овощная диета для похудения: меню на 7 и 10 дней, рецепты овощных блюд, отзывы о результатах и фото

Процесс похудения всегда не простой и не быстрый. Желая чем можно скорее увидеть результат, мы часто обращаемся к изнуряющим и тяжелым для организма системам питания.

Овощная диета, рассчитанная на семь дней, дает возможность избавить себя от 10-ти килограмм лишнего веса без причинения организму вреда и существенных неудобств.

Разновидностей овощных диет известно много. Постараемся акцентировать свое внимание на наиболее распространенных из них.

Нюансы овощной диеты

Похудение, основанное на ежедневном употреблении большого объема овощей, имеет определенные нюансы и особенности, которые выгодно отличают этот вид диеты от остальных:

  • меню овощной диеты включает в себя не только овощи, но и другие продукты питания. Только в таком случае организм будет получать практически все микроэлементы, необходимые ему для нормальной деятельности;
  • количество съедаемых овощей в день должно составлять не менее 1 кг. Также рекомендуется большую часть из них употреблять именно в сыром виде;
  • кисломолочные и диетические молочные продукты обязательно должны быть включены в ежедневный рацион при диете на овощах;
  • блюда из рыбы и нежирных видов мяса станут отличным дополнением вашего меню, которые обогатят организм требуемыми веществами;
  • часто овощную диету используют, как разгрузочные дни. Даже в этом случае она показывает отличные результаты, а потерянные килограммы не возвращаются назад;
  • правильно сбалансированная диета поможет вам избавиться от лишнего веса, а также очистить организм от шлаков, солей, урегулировать работу внутренних органов.

Виды овощных диет

Овощные диеты, которые позволяют быстро и надолго сбросить лишний вес, известны в различных вариациях. Специалистами были разработаны следующие из их разновидностей:

  1. Диета, основанная на употреблении овощей в сочетании с белковой пищей. Белки насыщают организм, избавляют от чувства голода, а овощи нормализуют работу пищеварительной системы.
  2. Диета фруктово-овощная. Такой вариант отлично подойдет для летнего времени, когда и фрукты, и овощи находятся на пике своей зрелости и свежести. Такой вид диеты максимально подходит для разгрузки, и рассчитан на несколько дней.
  3. Диета кефирно-овощная. Кефир, как естественный очиститель организма, прекрасно подойдет для избавления от шлаков, токсинов и других вредных веществ. Их выведение способствует активному похудению.
  4. Первые блюда — супы и бульоны из овощей. Питаться таким однообразным способом на протяжении нескольких дней достаточно неудобно и тяжело. Однако такой режим питания отлично нормализует работу ЖКТ.

Оптимальный вариант диеты на овощах можно легко для себя определить, если попробовать каждую из этих разновидностей диет в качестве нескольких разгрузочных дней. Учитывая свои ощущения, состояние и предрасположенность к каждому конкретному виду, можно с легкостью выбрать для себя самый подходящий вариант.

Индивидуальность каждого человека требует такого же подхода к выбору определенного питания.

Правила овощной диеты

Даже самая щадящая диета подразумевает ощущение некоторого дискомфорта в связи с недоеданием, или слишком однообразным образом питания. Это является стрессом для организма. Поэтому, если вы решили соблюдать овощную диету «минус 7 кг», вы должны быть уверенными в своих силах, и настроенными на некоторые неудобства в ближайшую неделю.

Овощная диета требует соблюдения определенных правил, нарушение которых может сделать ее нецелесообразной и безрезультатной.

  1. Подготовительный этап. Перед тем, как начать придерживаться какой-либо диеты, обязательно следует проконсультироваться с соответствующими врачами и специалистами. Они помогут подобрать вам индивидуальное меню, режим дня и т.д. Также следует настроить себя психологически, понять, стоит ли полученный результат ваших усилий.
  2. Питьевой режим. Питье оказывает положительное влияние на процессы метаболизма в организме. Поэтому необходимо обязательно обращать на это внимание, особенно в период соблюдения диеты. Минимальное количество потребляемой жидкости ежедневно должно составлять не меньше, чем 1,5 литра.
  3. Из своего рациона требуется исключить все продукты и блюда, употребление которых нежелательно. Это хлебобулочные и мучные изделия, жирная, жаренная и копченая пища, сладости, пищевые усилители вкуса (соль, сахар, крахмал, сода и т.д.).
  4. Режим диеты требует к себе уважения. На протяжении всего периода диеты необходимо питаться в строго установленное время, и соблюдать рекомендуемые пропорции.
  5. Совмещение овощной диеты со спортом увеличит ваш результат и сделает его более стойким и стабильным.

Меню недельной овощной диеты, позволяющей скинуть 10 кг

Диета на овощах действительно действенная и эффективная. Однако ее строгое соблюдение потребует от вас некоторых усилий. Такую диету можно отнести к жестким монодиетам. Поэтому соблюдать ее сложно.

Но если вы настроены крайне решительно и уверенно, провели консультацию с соответствующими врачами, то можно приступать к составлению недельного рациона.

Между основными приемами пищи можно делать небольшие перекусы из сырых овощей, фруктов или кисломолочных продуктов в виде био- или обычных йогуртов.

День 1-й

  • Завтрак: отварное куриное яйцо, салат из овощей, заправленный любым маслом, чай;
  • Обед: овощной суп, салат;
  • Ужин: пожаренная на оливковом масле цветная капуста в кляре, чай.

День 2-й

  • Завтрак: обязательный овощной салат;
  • Обед: тушеная капуста, кефир, лучше обезжиренный или с минимальной калорийностью;
  • Ужин: салат из спаржи и капусты брокколи, заправить оливковым маслом и несколькими каплями лимонного сока.

День 3-й

  • Завтрак: салатик из томатов со свежей зеленью;
  • Обед: винегрет без хлеба, чай;
  • Ужин: рагу из сезонных овощей.

День 4-й

  • Завтрак: тертая морковь, перемешанная с йогуртом;
  • Обед: картофель отварной, с укропом;
  • Ужин: овощи свежие и чай с вареньем.

День 5-й

  • Завтрак: морковь, помидоры, огурцы ;
  • Обед: овощной супчик и салат из зелени;
  • Ужин: овощной салат с оливковым или льняным маслом.

День 6-й

  • Завтрак: йогурт обезжиренный;
  • Обед: овощное рагу, зеленый чай;
  • Ужин: салат из томатов.

День 7-й

  • Завтрак: салата из моркови;
  • Обед: суп с овощами и зеленью;
  • Ужин: обезжиренный кефир.

Примерное меню можно дополнить низкокалорийными перекусами.

Соблюдение такого рациона позволит вам избавить себя от 9-10 кг всего лишь за 1 неделю. Однако будьте внимательны: выходя из диеты – не спешите возвращаться к своему прежнему, привычному питанию.

Рекомендуемые рецепты разных блюд для овощной диеты

Блюда из овощей не только полезны, но и вкусны, если приготовить их с толком. И тогда ваше пребывание на овощной диете, кроме пользы в виде потерянных килограмм, принесет вам также кулинарное наслаждение.

Основное требование к диетическим основным блюдам: наличие в них как можно большего количества овощей и минимального количества иных ингредиентов.

Рыба, запеченная с овощами в духовке:

Это блюдо можно включить в меню посредине недели. Оно прекрасно подойдет для легкого и полезного ужина.

Ингредиенты:

  • кабачок (цукини) – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • филе нежирной морской рыбы.

Приготовление:

  1. Овощи моем, чистим, и режем примерно одинаковыми кубиками.
  2. На дно формы для запекания выкладываем нашинкованный лук.
  3. Рыбу, разрезанную на ровные, одинаковые куски, помещаем поверх лука.
  4. Сверху на рыбу поочередно выкладываем все остальные овощи. Никаких специй или приправ не используем. Для разнообразия блюдо можно дополнить свежими травами.
  5. Запекаем в духовке 30-35 минут.

Суп из овощей:

Легкий и питательный суп – это то, что может вам пригодиться для диетического питания.

Ингредиенты:

  • картофель с низким содержанием крахмала – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зеленый горошек (свежий или замороженный) – 50 г;
  • сезонная зелень – 1 пучок;
  • крупа (гречневая, овсяная, рисовая) – 40 г.

Приготовление:

  1. Овощи моем, чистим. Лук можно просто перерезать пополам. Из подготовленных овощей варим бульон.
  2. За 5 минут до готовности овощей добавляем в кастрюлю крупу и горошек.
  3. Зелень кладем в самом конце приготовления.

Кабачки из духовки:

Легкое, и одновременно приятное блюдо станет настоящим украшением вашего рациона в период диеты.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • сыр твердый диетический – 100 г.

Приготовление:

  1. Кабачки моем, и нарезаем кружочками около 1 см высотой.
  2. Подготовленные овощи выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, совсем слегка присаливаем, и посыпаем поверху натертым на терке сыром.
  3. Выпекаем блюдо около 30-ти минут в духовке при средней температуре.

Котлеты овощные диетические

Любители котлет могут быть спокойными: даже во время диеты они смогут полакомиться своим любимым блюдом, но в слегка иной интерпретации.

Ингредиенты:

  • филе индейки – 400 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • сухари – 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Мясо и все овощи пропускаем через мясорубку, добавляем к нему сухари.
  2. Получившийся фарш тщательно вымешиваем с овощами, и ставим на 30 минут «отдохнуть» в холодильник.
  3. Формируем котлеты и жарим их на оливковом масле или притушиваем под крышкой в сотейнике с водой. Огонь должен быть маленьким.

Отзывы овощной недели на 7 дней минус десять килограмм

Отзывов о таком виде диеты можно увидеть много: и положительных, и отрицательных.

Светлана К. в свои 38 лет часто занимается практикой разгрузочных дней. Для них она выбрала для себя именно овощную диету.

Делясь впечатлениями, она говорит, что сначала ей было сложно и некомфортно разделять, и контролировать всю употребляемую на протяжении всего дня пищу. Но постепенно это вошло в привычку, и стало даже необходимостью.

«Так я могу постоянно контролировать свой вес» — отмечает Света. В теле после такой диеты ощущается приятная легкость, — говорит она.

Катя О. после беременности и последующих родов приобрела лишний вес, который никак не хотел ее покидать.

После того, как она перестала кормить ребенка грудью, она решила попробовать именно овощную диету, ведь считает ее натуральной и одной из самых правильных. По такой системе похудения она за неделю сбросила 9 килограмм, и осталась очень довольна результатом.

Екатерина отмечает, что уже за 7 дней питания овощами у нее омолодился организм, волосы, ногти приобрели здоровый вид, а цвет лица стал просто изумительным.

Раиса К., уже имея за своими плечами 56 лет, почувствовала, что что-то важное упускает в своей жизни. Обратившись к опытному диетологу и проведя консультацию, она решилась на овощную диету.

Восторгу ее не было предела: за неделю она почувствовала себя кардинально по-другому: в теле ощущалась легкость, внешний вид преобразился, кожа приобрела упругость. Раиса использовала недельную белково-овощную диету.

Она более щадящая, но результат был впечатляющим – минус 8 кг.

Все, кто когда-либо соблюдал диету, однозначны в одном: ее надо совмещать со спортивными упражнениями, прогулками на свежем воздухе, активным образом жизни.

Овощная диета – это здоровый образ питания, который даст вам возможность снова почувствовать себя легкой, хрупкой, женственной и невероятно привлекательной личностью.

Выбирайте для себя оптимальный вариант овощной диеты, составляйте рациональное, удовлетворяющее вас меню, и худейте на здоровье!

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.